西安早知道 发表于 2020-6-14 22:04:41

身边的“遗产”!


西咸新区文化资源丰富周秦汉唐历史遗迹遍布除了这些久负盛名的物质文化遗产还有很多非物质文化遗产它们就在你身边今天,让我们一起走近非遗生活体验别样的关中风味
舌尖上的非遗真香!在西咸新区最广为人知的“美食”当属随着电视剧《那年花开月正圆》热播火遍全国的茯茶它不但口感醇厚、菌香四溢而且具有消食解腻、顺肠降脂等功效茯砖茶制作技艺(省级)
2011年入选陕西省第三批非物质文化遗产名录传习地:西咸新区
陕西“茯茶文化”有600多年的历史。泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合,生产的茯茶具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的显著特点。裕兴重散茯茶制作技艺(省级)
2018年入选陕西省第六批非物质文化遗产名录传习地:泾河新城已有600多年历史的裕兴重散茯茶,是陕西茯茶史上最古老、最有名的茶庄茶行,也是当代传统手工茯茶传承的典型代表。同时,泾阳裕兴重散茯茶也是迄今为止全国唯一的散茯茶发花茶。
同样因为《那年花开月正圆》地方小吃让饸被全国观众熟知这道菜夏季可当凉菜用冬季可当热菜吃搭配醋、盐等调制好的料汁食用酸香四溢口感绵软筋香泾阳让饸制作技艺(市级)
2013年入选咸阳市第四批非物质文化遗产名录传习地:泾河新城泾阳让饸是现代火腿肠的雏形和鼻祖,主要由大肉、鸡蛋、馍花蒸制,保有天然的营养成分,色、香、形、味俱佳。除了茯茶和让饸西咸新区还有蒸碗、肉夹馍、水盆羊肉等众多美食让舌尖上的非遗更加丰富老黄家传统蒸碗制作技艺(市级)
2015年入选咸阳市第五批非物质文化遗产名录传习地:泾河新城以五花肉、葱、姜、酱油为原料。五花肉切大块下水煮,捞出过油,切片,摆在碗中,加原料(辅料红薯、丸子、酥肉)即可。老朱家肉夹馍制作技艺(市级)
2008年入选咸阳市第一批非物质文化遗产名录
传习地:泾河新城老朱家肉夹馍始创于清末民初,历经四代人的继承发展,如今已成为远近闻名的地方特色小吃。其工艺精湛,选料考究,腊肉肥而不腻,瘦而不柴,白吉烧饼香酥可口。泾阳水盆羊肉制作技艺(省级)
2011年入选陕西省第三批非物质文化遗产名录传习地:泾河新城泾阳水盆羊肉又称“单走”,因食用水盆羊肉主要以汤为主,碗大如盆,得其名。其制作工艺复杂,做工考究。非遗里的爱情真浪漫!
鹊桥仙(宋)秦观纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢,便胜却人间无数。柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路。两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。执子之手漫步美丽的昆明池边回味着古老而唯美的爱情故事别有一番浪漫在西咸新区沣东新城
除了昆明池外石婆庙、石爷庙及正月十七、七月初七两大庙会也让牛郎织女的故事广为流传牛郎织女传说(国家级)

2011年入选第三批国家级非物质文化遗产名录传习地:沣东新城斗门的牛郎织女传说以口传文学的形式,传承传说的主要故事内容,在全球华人中有着非常深远的影响,形成了影响广泛的七夕节、乞巧节等中国传统节令活动。让人觉得浪漫的除了牛郎织女的传说还有关中人民在世世代代的生产和社会实践中创作流传的情歌关中情歌(市级)
2013年入选咸阳市第四批非物质文化遗产名录传习地:空港新城关中情歌沿袭了自《诗经》以来自然健康、清新纯朴的风格,弥漫在歌曲中如黄土般厚重的力量,展现了关中人对美好生活的渴望和对真挚爱情的追求。非遗里的劳作、娱乐真帅,真好看!
秦时战鼓如今已成为节日里增添喜庆氛围的一场场演出但那恢弘、激昂的鼓声仍能让我们感受到大秦帝国“虎狼之师”的强大秦汉战鼓(省级)
2009年入选陕西省第二批非物质文化遗产名录传习地:秦汉新城
九星阵、长龙阵、八卦阵……秦汉新城正阳街道张西寨村的村民们,逢年过节一直打着这种流传了两千多年的鼓调。他们少则三五十人,多则数百人,统一着古代将士服,演奏时而威武雄壮,时而紧凑激烈,时而奔放欢快,表达出劳动人民对美好生活的向往和追求。除了“帅气”的秦汉战鼓好看的非遗项目还有泾河竹马木轮大车制作技艺黑陶制作技艺等无论是节日里的表演还是手工制作的生活器具都能让我们感受到古代劳动人民的想像力和创造力泾河竹马(省级)
2009年入选陕西省第二批非物质文化遗产名录传习地:空港新城“教场操练”、“万马奔腾”、“狮跃龙腾”……泾河竹马的表演形式,从最早的祭祀、庆典,到后来的民间故事、古今传奇、戏剧人物等,始终都是中国传统文化的精髓所在。黑陶制作技艺(省级)
2016年入选陕西省第五批非物质文化遗产名录传习地:秦汉新城黑陶的产生与夏商以来对“黑”的崇拜有关,伴随着秦人尚黑习俗而兴。在漫长的发展过程中,人类制陶技艺不断发展,精美的黑陶制品随之出现,黑陶也演变成了礼器和上层社会专用的艺术品。木轮大车制作技艺(省级)

2016年入选陕西省第五批非物质文化遗产名录传习地:空港新城木轮大车也叫铁瓦车(车轱辘上安装的铁瓦),主要由两部分组成:一个车身,两个车轮。车轮是制造大车的关键部分,技术要求精细、工艺复杂。截至目前西咸新区辖区内共有专业认定非遗项目22个以民俗、传统音乐传统舞蹈、传统技艺为主泾河号子传统葫芦器制作艺龟兹鼓乐……你还知道哪些好吃、好玩、好看的非物质文化遗产项目快留言告诉我们吧


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