初冬虽冷，享受田园生活，温暖犹在！
本帖最后由 最美楼观 于 2021-12-2 10:17 编辑已经步入12月了西安气象台发布降温预报预计降温多少度，天冷请加衣，小雪光是看着这些字眼，身体就已经瑟瑟发抖了有没有！随着一波波冷空气的来袭冬天“咻”地一下来了“入冬四件套”也冲上了网络热搜有人说入冬四件套是“糖炒栗子、烤红薯、热奶茶、糖葫芦”也有人说是“秋裤、三九感冒灵、热水、天气预报”那您觉得是什么呢，欢迎把您的答案打在评论区在咱大西安，入冬必备好物怎么能少了一碗碗热气腾腾的面呢？ 众所周知，陕西是面食大省而西安人对面条的爱更是深切无论是宴会酒席还是日常三餐一碗面都是必备的待客的面是寓意“福寿绵长，长长远远”日常生活中的面又是简便快捷，还能饱餐一顿的美味 1.biangbiang面Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成 2荞面饸饹 荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。 3油泼面 油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代。以陕西油泼面最为著名。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。 4蘸水面 面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。杨凌蘸水面讲究个一清二白，青则可以是菠菜、苜蓿、豌豆苗等等，总之是要有那水草一般招摇的青绿于水，面是拉出来的，宽3-5厘米，长1.5-3米，厚2-3毫米，白白的盘绕于青绿之中。 5摆汤面 摆汤面是陕西户县著名的传统小吃，获中华名小吃誉称。面与臊子分开盛放，妙就妙在这一碗上好的臊子汤，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁等。一碗温汤细面条，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动，让其充分沾上调味汁子。面薄筋光，油汪汤煎，酸香适口，素有薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里象条线，吃到嘴里光又绵。 6菠菜面 菠菜面，陕西地区的一种特色面食小吃，加入菠菜汁和面做成的面条。经石磨加工的面粉，不含任何食品添加剂。
出门旅行严寒的冬日能吃到这一碗热气腾腾的面是多么美好的事情体验农家饭，感受农家生活在楼观人民公社大食堂就可以满足暖香的面汤从舌尖滑入食道，空虚的胃被温柔地打开吃饱喝足后，财神客栈的名宿客房真真切切的让您感受到了田园生活，卸甲归田无不自在
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