要说下饭,还得锅盔灰辣子
随拍在外或农家乐都是切的如戒指般大小的辣椒段,根本不入味。其实,关中人在家自己食用都是把线线辣椒剁成细小如渣,在锅里少放点油稍微呛炒那么一下,再用点香醋激一下,马上出锅,其味道香飘千里,周围临居都能闻到,并不住打喷嚏流眼泪,还一口一个的说这谁家炒辣子,太香了。{:16:} 为什么陕西辣椒不如四川的辣椒辣,难道是品种问题 刘辣子 吃起来忒美。 奉元路达鲁花赤 发表于 2025-5-26 17:45
为什么陕西辣椒不如四川的辣椒辣,难道是品种问题
秦椒是香而不辣吧! 乾县豆腐脑 生活过的有滋有味 。 美得很 奉元路达鲁花赤 发表于 2025-5-26 17:45
为什么陕西辣椒不如四川的辣椒辣,难道是品种问题
个人感觉四川的辣的辣,但是陕西的辣子香! 这不叫下饭,这叫下馍 好吃。 丰盛啊 reyyang 发表于 2025-5-27 08:58
这不叫下饭,这叫下馍
哈哈哈
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