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    荣耀西安网»讨论 › ≡主区≡ › 古城杂谈 › 打卡秦镇米皮～好吃！
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    [茶话古城] 打卡秦镇米皮～好吃！

    13008 20
    发表于 2024-4-1 10:01:59 | 显示全部楼层 阅读模式 | 来自内蒙古

    西安人都注册了，还不快来？

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    周天去了趟秦镇，在网上看到了比较火的一家店，就排长队去吃了下！是真的火，我去的时候都不是饭点了，依然排长队！

    不夸张，大家都是现场吃一份，带走10份……听见带走的数量我都是惊了！

    很难评价味道，我没太在西安吃过米皮，所以没法比较，秦镇的米皮总体给我的感觉还算可以，但是要搅拌均匀！（有绷一身油点子的风险）

    小油糕也好吃！推荐去玩一下～
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    蔚蓝1990 2024-4-2 05:39 赞同 +1
    sxcjpzl 2024-4-1 23:48 赞同 +1
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    评论20

    梨树多云云Lv.8 发表于 2024-4-1 10:35:34 | 显示全部楼层 | 来自陕西
    你这盘是不是没放芹菜？芹菜，黄豆芽。米皮子是老三搭，有的还放面筋和黄瓜丝
    普通小姐
    放了，在碗底下，没翻起来，黄豆芽非常好吃  详情 回复
    发表于 2024-4-1 17:19
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    李佳渲Lv.7 发表于 2024-4-1 11:04:04 | 显示全部楼层 | 来自陕西
    好吃。
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    何默默 赞同 +1
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    强来了Lv.5 发表于 2024-4-1 11:27:11 | 显示全部楼层 | 来自陕西
    筋薄细的凉皮好吃
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    vantageV1Lv.8 发表于 2024-4-1 12:00:41 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
    秦镇米皮不是吃油泼辣子味道，更不是吃大烟壳子调料味……是吃口感！也就是挑起凉皮，送入嘴那瞬间，嘴唇感觉它是瓤的；切牙咬下去那瞬间，牙齿感觉它是劲道。这两种感觉差异越明显，口感越好吃！店家自己蒸凉皮与作坊流水化制作差异巨大，要想口感明显，拌米浆时就有窍门了……
    普通小姐
    哈哈哈，行家  详情 回复
    发表于 2024-4-1 17:20
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    辣椒红红Lv.8 发表于 2024-4-1 14:06:29 | 显示全部楼层 | 来自陕西
    米皮差不多，主要玩调料
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    yilityLv.7 发表于 2024-4-1 14:32:39 | 显示全部楼层 | 来自陕西
    专门去吃过，味道真心一般，名气确实大估计好多人是看了宣传才去的，还没首创奥莱西门的流动摊上的好吃。
    普通小姐
    我也觉得就还好，没有到惊艳的程度！  详情 回复
    发表于 2024-4-1 17:20
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    沣东崛起 赞同 +1
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    三步Lv.10 官方认证 发表于 2024-4-1 14:56:08 | 显示全部楼层 | 来自陕西
    不值得排队
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    斌娃Lv.9 发表于 2024-4-1 15:36:09 | 显示全部楼层 | 来自陕西
    精华在于辣子
    普通小姐
    是的，还有单独卖辣子的  详情 回复
    发表于 2024-4-1 17:19
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    冀亮Lv.8 发表于 2024-4-1 17:10:24 | 显示全部楼层 | 来自陕西
    看看
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    普通小姐楼主Lv.6 发表于 2024-4-1 17:19:10 | 显示全部楼层 | 来自陕西
    梨树多云云 发表于 2024-4-1 10:35
    你这盘是不是没放芹菜？芹菜，黄豆芽。米皮子是老三搭，有的还放面筋和黄瓜丝 ...

    放了，在碗底下，没翻起来，黄豆芽非常好吃
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