dayangcun 发表于 2022-2-25 13:21
陕西人死爱面子，认为上班带饭寒酸，怕人瞧不起。看来，餐饮还得涨价。继续涨，直到大家开始上班带饭为止。
上班族没时间做饭所以才吃外卖，和寒酸有什么关系？吃个外卖就不寒酸了？？
大风大 发表于 2022-2-27 18:33
你不要双标了，房租可以涨，人工可以涨，饭价不能涨？
人家就是说人工没有涨啊，你看不懂字吗？
伊墨特 发表于 2022-3-1 11:24
上班族没时间做饭所以才吃外卖，和寒酸有什么关系？吃个外卖就不寒酸了？？
饭菜贵了，体现城市价值。你可以不吃。
涨上去就别指望他能降下来！肉夹馍就是个例子，肉涨价了所以肉夹馍也涨了，但肉都降成啥了，肉夹馍价格依然坚挺！
涨涨涨
这么个破问题硬掰了5页。学没学过哪怕一丁点经济学。
1、难道不明白通胀是啥概念？
2、难倒没看到除量产商品有降价，大宗品有价格周期外，像餐饮这种手工业、服务业，有降价或周期波动的吗？
3、难道你让肉夹馍店老板天天关注猪大盘、蒜大盘，然后根据各食材涨跌幅度和采购量计算总成本，再制定第二天价格策略？
wang814 发表于 2022-3-1 14:38
这么个破问题硬掰了5页。学没学过哪怕一丁点经济学。
1、难道不明白通胀是啥概念？
2、难倒没看到除量产 ...
肉夹馍店老板不买肉不买蒜？还需要关注大盘才知道肉价菜价涨了还是降了？
伊墨特 发表于 2022-3-2 08:58
肉夹馍店老板不买肉不买蒜？还需要关注大盘才知道肉价菜价涨了还是降了？
对啊，他天天买肉买蒜，难道让人家天天根据肉价蒜价菜价计算总成本，制定第二天价格表，有涨有落，符合楼主的设问，你们这些吃客才买单？
wang814 发表于 2022-3-2 09:54
对啊，他天天买肉买蒜，难道让人家天天根据肉价蒜价菜价计算总成本，制定第二天价格表，有涨有落，符合楼 ...
你以为亏了赚了利润涨了跌了老板心里没数？还需要天天计算？
因为通胀，因为房价，因为人工{:mocs_29:}
反正涨价就是他们有理
说实话，那不是你的生活水平低，只是不舍得而已，肉夹馍又不需要天天吃，三两天吃个肉夹馍肯定不是问题，再说了花钱的地方多了，消费有偏好，有人不舍得吃顿好的，却到健身房办张几千元的年卡，有人不舍得买件好衣服，却在电影院一年花了好几千。
CPI可一直很温和
paulic 发表于 2022-2-25 10:03
是的，有自己的行业组织，都是商量好的
主要还是市场认可，人家涨上去了照样能卖，卖不出去了自然不会涨价了。
Aren-E 发表于 2022-3-3 09:41
主要还是市场认可，人家涨上去了照样能卖，卖不出去了自然不会涨价了。
主要是没人监督、举报，也没有人抵制。
伊墨特 发表于 2022-3-3 08:49
你以为亏了赚了利润涨了跌了老板心里没数？还需要天天计算？
压根没明白我的话。我意思是中小餐饮业只可能随通胀和物价普涨阶段性涨价，不可能降价，也不可能随菜价有涨有跌。那些质疑饭馆只涨不跌的，都没学过经济学、也没做过生意。